Rezept Erdnuss-Sambal-Dressing
Das exotisch-scharfe Dressing ergänzt prima Möhren, Chinakohl, Weißkohl, Mango und natürlich Saté-Spieße.
Schardt, Wolfgang
Herz
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Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
1 Salat - 50 Dressings
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
140 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und sehr fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls sehr fein hacken.
-
2.
Das Erdnussmus mit Brühe und Zitronensaft mit dem Schneebesen glatt verrühren. Mit Sambal oelek und Salz würzen. Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch untermischen.
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