Rezept Erdnuss-Sambal-Dressing
Schardt, Wolfgang
Rezeptinfos
unter 30 min
140 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 2 schlanke Frühlingszwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 70 g Erdnussmus
- 80 ml Geflügel- oder Gemüsebrühe
- 1 ½ EL Zitronensaft
- 1 TL Sambal oelek
- Meersalz
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Zubereitung
- Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und sehr fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls sehr fein hacken.
- Das Erdnussmus mit Brühe und Zitronensaft mit dem Schneebesen glatt verrühren. Mit Sambal oelek und Salz würzen. Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch untermischen.