Rezept Feine Karamell-Knusperle

Name: Feine Karamell-Knusperle
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Ingredients: 150 g Mehl; 80 g kalte Butter; 100 g Zucker; 2 EL saure Sahne; 70 g harte Sahne-Karamell-Bonbons

Knack für Knack ein Hochgenuss.

food art factory

Rezeptinfos

mehr als 90 min

40 kcal

leicht

Portionsgröße

Für ca. 40 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 40 Stück

150 g Mehl
80 g kalte Butter
100 g Zucker
2 EL saure Sahne
70 g harte Sahne-Karamell-Bonbons

Zubereitung

Mehl mit Butter in kleinen Flöckchen, Zucker und saurer Sahne rasch zu einem Mürbeteig verkneten. In Folie wickeln, 1 Std. kühlen.
Backofen auf 175° (Umluft 150°) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Bonbons in Mörser oder Küchenmaschine in feine Splitter zerkleinern.
Teig auf dem Blech etwa 2 mm dick ausrollen. Dann mit einem Messer in beliebige Formen schneiden, etwa in 3 × 4 cm große Rechtecke. Die Bonbonsplitter gleichmäßig darüber streuen. Im Ofen (Mitte) in 10-15 Min. knusprig backen.