Homepage Rezepte Grapefruit-Chili-Dressing

Zutaten

2 EL Apfelessig
60 ml Rosa-Grapefruit-Saft
2 TL Honig
1/2 TL Dijonsenf
7 EL Rapsöl

Rezept Grapefruit-Chili-Dressing

Das fruchtig scharfe Dressing passt gut zu einem Salat mit Avocados.

Rezeptinfos

unter 30 min
180 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Chilischote waschen und in feine Ringe schneiden, dabei die Kerne entfernen. Essig, Grapefruitsaft, Honig und Senf verrühren. Das Öl nach und nach unterschlagen. Chiliringe, Zwiebel- und Knoblauchwürfel einrühren und das Dressing 5 Min. durchziehen lassen.
  2. Die Minzeblätter waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Minze unterheben.

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