Zutaten

100 g weiche Butter

2 Thymianzweige

1 TL grobkörniger Senf

1 TL mittelscharfer Senf

Meersalz (z.B. Fleur de Sel)

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Cayennepfeffer

Rezept Grobe Senfbutter mit Thymian

Name: Grobe Senfbutter mit Thymian
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 g weiche Butter; 2 Thymianzweige; 1 TL grobkörniger Senf; 1 TL mittelscharfer Senf; Meersalz (z.B. Fleur de Sel); schwarzer Pfeffer aus der Mühle; Cayennepfeffer

Die Senfbutter am besten gleich auf Vorrat zubereiten und zum Aufbewahren in ein Stück Backpapier einrollen. Die Enden wie bei einem Bonbon zusammendrehen

Eising Foodphotography

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

100 g weiche Butter
2 Thymianzweige
1 TL grobkörniger Senf
1 TL mittelscharfer Senf
Meersalz (z.B. Fleur de Sel)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer

Zubereitung

Die weiche Butter mit dem Handrührgerät in 5 Min. weiß-schaumig aufschlagen. Den Thymian waschen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und grob schneiden.
Die schaumige Butter mit den beiden Senfsorten und dem Thymian verrühren und mit Meersalz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.