Rezept Gurkensuppe

Line

Ein kaltes Süppchen für heiße Sommertage. Schmeckt herrlich frisch und bei der leuchtend grünen Farbe isst auch das Auge mit!

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Rezeptinfos

Portionsgröße
2
Schwierigkeitsgrad
leicht
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Kochen für Faule: Einfach, schnell und superlecker!

Zutaten

2 EL
1 Handvoll
1 TL
gekörnter Instant-Gemüsebrühe
50 ml
frisch gepresster Orangensaft
2 EL
Balsamico bianco
Tabasco

Zubereitung

  1. 1.

    Die Salatgurke waschen und in grobe Stücke schneiden. Mit Joghurt, Basilikumblättchen, gekörnter Instant-Gemüsebrühe, Orangensaft und Balsamico bianco im elektrischen Zerhacker oder Mixer fein pürieren.

  2. 2.

    Mit Salz und einigen Spritzern Tabasco abschmecken und in Gläsern auf Eiswürfeln servieren.

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