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Zutaten

1 EL Leinsamen
100 ml Wasser
8 Blatt Romanasalat
4 Blatt Minze
200 ml Wasser

Rezept Heißer Sommerflirt

Ein anregender Smoothie für warme Tage. Leinsamen enthält ein optimales Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren - ein gesunder Genuss!

Rezeptinfos

mehr als 90 min
110 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 3 Portionen à 200 ml

Zutaten

Portionsgröße: Für 3 Portionen à 200 ml

Zubereitung

  1. Die Leinsamen am besten über Nacht in 100 ml Wasser einweichen.
  2. 3 Pfirsiche waschen, entsteinen und vierteln. Die Stachelbeeren waschen und abtropfen lassen. Das Obst zusammen mit den Leinsamen und dem Einweichwasser in den Mixer füllen.
  3. Den Salat waschen, schlechte Stellen und Blätter entfernen, übrige klein schneiden und zusammen mit der Minze in den Mixer geben.
  4. Das Wasser zufügen. Den Mixer kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren, bis sich auch die kleinen Kerne der Stachelbeeren vollständig aufgelöst haben. Konsistenz und Geschmack prüfen. Nach Belieben etwas Wasser dazugeben und erneut kurz mixen.
  5. Den übrigen Pfirsich waschen, entsteinen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf Holzspieße stecken. Smoothie in Gläser füllen, Spieße dazuservieren. Gut gelaunt genießen.

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