Rezept Indische Kokoserbsen

Name: Indische Kokoserbsen
Ingredients: 100 ml Instant-Gemüsebrühe; 200 g unaufgetaute TK-Erbsen; 1 EL frisch gepresster Zitronensaft; 1 TL Zucker; 3-4 Prisen Salz; 3-4 Prisen gemahlener Kreuzkümmel; 2 EL Kokosraspel

Man nehme Erbsen, bereite sie mit Kokosraspeln zu - und schon kommt man in den Genuss eines völlig neuen Geschmackserlebnisses!

Michael Wissing

Rezeptinfos

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 2

100 ml Instant-Gemüsebrühe
200 g unaufgetaute TK-Erbsen
1 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 TL Zucker
3-4 Prisen Salz
3-4 Prisen gemahlener Kreuzkümmel
2 EL Kokosraspel
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Zubereitung

Instant-Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. TK-Erbsen dazugeben und bei geringer Hitze 5-6 Min. köcheln lassen.
Zitronensaft, Zucker, Salz, Kreuzkümmel und Kokosraspel gut untermischen, noch 1-2 Min. köcheln lassen.