Zutaten

2 kleine Bio-Limetten

1 Stück frischer Ingwer (2 cm)

300 g Mehl

150 g kalte Butter

100 g Zucker

1 Eigelb (Größe M)

300 g Limetten-Ingwer-Konfitüre (ersatzweise Orangenmarmelade)

Puderzucker zum Bestäuben

Rezept Ingwer-Limetten-Herzen

Name: Ingwer-Limetten-Herzen
Prep time: 50 min
Cook time: 75 min
Ingredients: 2 kleine Bio-Limetten; 1 Stück frischer Ingwer (2 cm); 300 g Mehl; 150 g kalte Butter; 100 g Zucker; 1 Eigelb (Größe M); 300 g Limetten-Ingwer-Konfitüre (ersatzweise Orangenmarmelade); Puderzucker zum Bestäuben

So ein fruchtiger Liebesbeweis darf beim Fest der Liebe nicht fehlen!

food art factory

Rezeptinfos

mehr als 90 min

95 kcal

mittel

Portionsgröße

Für ca. 35 Stück

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Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 35 Stück

2 kleine Bio-Limetten
1 Stück frischer Ingwer (2 cm)
300 g Mehl
150 g kalte Butter
100 g Zucker
1 Eigelb (Größe M)
300 g Limetten-Ingwer-Konfitüre (ersatzweise Orangenmarmelade)
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Limetten heiß waschen, Schale fein abreiben, Saft auspressen. Ingwer schälen und fein reiben. Alles mit Mehl, Butter, Zucker und Eigelb zum Mürbeteig verkneten. In Folie wickeln, 1 Std. kühlen. Backofen auf 175° (Umluft 150°) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig dünn ausrollen, Herzen ausstechen. Aus der Hälfte kleinere Herzen ausstechen. Im Ofen (Mitte) 15 Min. backen. Konfitüre erhitzen, ganze Herzen damit bestreichen. Herzen mit Loch darauf setzen, mit Puderzucker bestäuben.