Rezept Ingwerpickles
Monika Schürle, Maria Grossmann

Rezeptinfos
unter 30 min
39 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4-6 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4-6 Personen
- 1 Knolle Ingwer (etwa 250 g)
- 1/4 l Reisessig
- 1 EL Salz
- 1 EL Agavendicksaft
Zubereitung
- Die Ingwerknolle schälen und mit einem Messer oder der Mandoline in hauchdünne Scheiben schneiden.
- Restliche Zutaten verrühren und mit dem Ingwer mischen. Pickles in Schraubgläser geben, gut verschließen und mindestens 5 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.