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Zutaten

1/4 l Reisessig
1 EL Salz
1 EL Agavendicksaft

Rezept Ingwerpickles

Wer eingelegten Ingwer mag, muss diese Pickles unbedingt probieren! Sie passen gut zu Spinat, Sashimi – und Sushi! Die Ingwerpickles müssen fünf Tage marinieren.

Rezeptinfos

unter 30 min
39 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4-6 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4-6 Personen

Zubereitung

  1. Die Ingwerknolle schälen und mit einem Messer oder der Mandoline in hauchdünne Scheiben schneiden.
  2. Restliche Zutaten verrühren und mit dem Ingwer mischen. Pickles in Schraubgläser geben, gut verschließen und mindestens 5 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.

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