Rezept Käsecarpaccio mit Tomaten
Eine originelle Vorspeise, die ruckzuck zubereitet ist und garantiert gut ankommen wird!
Rynio, Jörn
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
4
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Tomaten
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Den Käse entrinden, in möglichst dünne Scheiben schneiden und auf Tellern auslegen.
-
2.
Die Rucola verlesen, waschen, trockenschütteln und grob hacken. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
-
3.
Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl unterschlagen. Das Dressing mit Tomaten und Rucola mischen und auf dem Käse verteilen.
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