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Rezept Käsecarpaccio mit Tomaten

Eine originelle Vorspeise, die ruckzuck zubereitet ist und garantiert gut ankommen wird!

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht
Portionsgröße

4

Zubereitung

  1. Den Käse entrinden, in möglichst dünne Scheiben schneiden und auf Tellern auslegen.
  2. Die Rucola verlesen, waschen, trockenschütteln und grob hacken. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
  3. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl unterschlagen. Das Dressing mit Tomaten und Rucola mischen und auf dem Käse verteilen.
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