Zutaten

1 Bio-Limette

200 ml cremige Kokosmilch

3-4 Prisen Salz

1 TL Sambal Oelek

1 Tüte vorgegarter Basmatireis (250 g)

Rezept Kokosreis

Name: Kokosreis
Ingredients: 1 Bio-Limette; 200 ml cremige Kokosmilch; 3-4 Prisen Salz; 1 TL Sambal Oelek; 1 Tüte vorgegarter Basmatireis (250 g)

Die ideale Beilage für alle, die Kokosmilch lieben. Geht schnell und schmeckt köstlich!

Michael Wissing

Rezeptinfos

leicht

Portionsgröße

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Zutaten

Portionsgröße: 2

1 Bio-Limette
200 ml cremige Kokosmilch
3-4 Prisen Salz
1 TL Sambal Oelek
1 Tüte vorgegarter Basmatireis (250 g)

Zubereitung

Bio-Limette heiß waschen, 1 TL Schale fein abreiben, 2 EL Saft auspressen. Schale und Saft mit Kokosmilch, Salz und Sambal Oelek in einem Topf aufkochen lassen.
Basmati-Reis gründlich untermischen und bei geringer Hitze 4-5 Min. garen.