Rezept Kräuter-Tofu-Aufstrich
Jörn Rynio
Rezeptinfos
unter 30 min
110 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
Zubereitung
- Die Bohnen in ein Sieb geben, abbrausen und gut abtropfen lassen. Den Tofu in kleine Würfel schneiden. Dann Bohnen, Tofu und Öl mit dem Pürierstab glatt pürieren.
- Die Kräuter waschen und trocken schütteln, die Blätter hacken und unter die Tofumasse heben. Den Aufstrich mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage.