Zutaten

150 g Kräuterfrischkäse

2 EL Milch

je 1 Prise Salz und Zucker

50 g Kürbis (geputzt gewogen)

1 kleine Möhre (50 g)

2 EL gehackte Walnusskerne

Rezept Kürbis-Möhren-Frischkäse

Name: Kürbis-Möhren-Frischkäse
Prep time: 15 min
Ingredients: 150 g Kräuterfrischkäse; 2 EL Milch; je 1 Prise Salz und Zucker; 50 g Kürbis (geputzt gewogen); 1 kleine Möhre (50 g); 2 EL gehackte Walnusskerne

Kürbis als Rohkost sollten Sie einmal ausprobieren. Durch den cremigen Frischkäse wird es eine runde Sache.

Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos

unter 30 min

135 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

150 g Kräuterfrischkäse
2 EL Milch
je 1 Prise Salz und Zucker
50 g Kürbis (geputzt gewogen)
1 kleine Möhre (50 g)
2 EL gehackte Walnusskerne

Zubereitung

Den Frischkäse mit der Milch glatt rühren und mit Salz und Zucker abschmecken.
Den Kürbis schälen, entkernen und fein raspeln. Die Möhre putzen, schälen und ebenfalls fein raspeln.
Die Kürbis- und Möhrenraspel sorgfältig unter die Käsemischung rühren und zum Schluss die gehackten Walnüsse unterziehen.