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Rezept Mango-Joghurt mit Pinienkernen

Eine mild-nussige Kombination mit einem Hauch von Indien. Sehr belebend am Morgen und eine wunderbare Leichtigkeit für den Tag!

Rezeptinfos

295 kcal
leicht

Für 2 Personen:

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen:

Zubereitung

  1. Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne zusätzliches Fett goldgelb rösten und beiseite stellen.
  2. Den Joghurt mit dem Honig glatt rühren. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom harten Kern schneiden und würfeln. Die Pflaumen in dünne Streifen schneiden. Mangowürfel und Pflaumen unter den Joghurt mischen und mit den Pinienkernen bestreut servieren.

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