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Zutaten

Rezept Milde Grünkernsuppe

Rezeptinfos

30 bis 60 min
420 kcal
leicht

Für 1 Baby und 1 Erwachsenen

Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Baby und 1 Erwachsenen

Zubereitung

  1. Möhre, Lauch und Sellerie waschen, putzen, schälen, grob schneiden.
  2. Die Butter in einem Topf erhitzen. Den Grünkern darin unter Rühren kurz anrösten, das Gemüse kurz mitrösten. 600 ml Wasser angießen und alles aufkochen. Die Suppe bei schwacher Hitze 20 Min. kochen, ab und zu umrühren.
  3. Kurz vor Ende der Garzeit saure Sahne und Petersilie unterrühren.

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