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Zutaten

etwa 250 g schwarze Oliven (z. B. Kalamata)
etwa 200 ml Olivenöl
Twist-off-Gläser (sterilisiert)

Rezept Minzeoliven

Rezeptinfos

unter 30 min
leicht

Ergibt: 400-500 ml

Zutaten

Portionsgröße: Ergibt: 400-500 ml

Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Minze abbrausen und trocken schütteln, die Blättchen fein hacken. Beides zusammen mit den Oliven abwechselnd in die Gläser einschichten. Dann mit so viel Olivenöl begießen, dass alles vollständig damit bedeckt ist.
  2. Die Gläser verschließen und behutsam schütteln, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben. Am besten vor dem Verzehr noch 2-3 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen und dort auch bis zum Verschenken aufbewahren.

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