Rezept Pan Tau
Michael Brauner
Rezeptinfos
165 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
Zutaten
Portionsgröße:
Für 1 großes Longdrinkglas (350 ml)
- 1 Stück Galia-Melone (ca. 140 g mit Schale)
- 1 Stück rote Wassermelone (ca. 120 g mit Schale)
- 1 Stück Charentais-Melone (ca. 110 g mit Schale)
- 1 TL brauner Vollrohrzucker
- 50 ml eiskalte klare Zitronenlimonade
- 1 Zweig Zitronenmelisse
- etwas Puderzucker (nach Belieben)
- Standmixer
- gestoßenes Eis
- Trinkhalm
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Zubereitung
- Aus den Melonen die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch von den Schalen schneiden und grob klein schneiden, dann in den Mixer geben.
- Für die Deko den Melissezweig waschen und nur kurz trockenschütteln – die Blättchen sollten noch etwas feucht sein, damit der Puderzucker haftet. Den Zweig nach Belieben mit etwas Puderzucker besieben und beiseite legen.
- Den Zucker zur Melone in den Mixer geben und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Die Zitronenlimonade mit 2-3 EL gestoßenem Eis dazugeben und alles noch einmal kurz durchmixen.
- Den Inhalt des Mixers in das Glas gießen, den Melissezweig hineinstecken und den Smoothie mit dem Trinkhalm servieren.