Homepage Rezepte Pflaumen-Bananen-Chutney

Zutaten

1 EL Öl
1 EL Weinessig
1/2 TL gemahlene Kurkuma
1 Msp. gemahlener Koriander
4 EL Pflaumenmus
1 Prise Zimtpulver

Rezept Pflaumen-Bananen-Chutney

Wenn Sie Chutneys lieben, aber Mangos Ihnen so langsam zu bekannt vorkommen, probieren Sie es doch zur Abwechslung einmal mit Bananen und Pflaumen.

Rezeptinfos

unter 30 min
230 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 2 Personen:

Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen:

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Chilischote waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Chiliringe darin kurz anschwitzen. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und dazugeben. Senfkörner, Weinessig, Kurkuma und Koriander dazugeben und alles 1-2 Min. unter Rühren dünsten. Pflaumenmus und Zimt dazugeben und alles 3-4 Min. leise kochen lassen. Mit Salz abschmecken.

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