Rezept Schinkenmützen

Name: Schinkenmützen
Prep time: 20 min
Ingredients: 200 g Frischkäse; ca. 4 EL Milch; 2 EL frische Rosmarinnadeln; Salz; Pfeffer; frisch geriebene Muskatnuss; 16 dünne Scheiben Lachsschinken

Witzig und fast eine kleine Zeitreise, diese Schinkenmützen.

Schardt, Wolfgang

Rezeptinfos

unter 30 min

450 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

200 g Frischkäse
ca. 4 EL Milch
2 EL frische Rosmarinnadeln
Salz
Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
16 dünne Scheiben Lachsschinken
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Zubereitung

Den Frischkäse mit so viel Milch verrühren, bis er dick-cremig ist. Den Rosmarin fein hacken und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat unter die Käsecreme mischen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Die Schinkenscheiben auslegen, jeweils eine walnussgroße Menge Frischkäsecreme daraufspritzen. Die Schinkenenden mützenförmig zusammendrehen. Jeweils einen kleinen Tupfen Käsecreme als »Bommel« aufspritzen. Die Schinkenmützen auf einer Platte anrichten.