Rezept Schinkenmützen
Witzig und fast eine kleine Zeitreise, diese Schinkenmützen.
Schardt, Wolfgang
Herz
1
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Teatime
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
450 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Den Frischkäse mit so viel Milch verrühren, bis er dick-cremig ist. Den Rosmarin fein hacken und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat unter die Käsecreme mischen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
-
2.
Die Schinkenscheiben auslegen, jeweils eine walnussgroße Menge Frischkäsecreme daraufspritzen. Die Schinkenenden mützenförmig zusammendrehen. Jeweils einen kleinen Tupfen Käsecreme als »Bommel« aufspritzen. Die Schinkenmützen auf einer Platte anrichten.
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Kommentare zum Rezept
Auch sehr lecker: Sahne mit frischem Meerrettich, in Schinken verpackt. Nur mal als Erweiterung. :-)
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