Rezept Schnelle Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe gibt es in unzähligen Variationen. Dieses Rezept ist preisgünstig und an Schnelligkeit kaum zu überbieten.
Rynio, Jörn
Herz
0
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Rezeptinfos
Portionsgröße
FÜR 4 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Rezepte unter 1,50 EUR
Zutaten
1 Dose
stückige Tomaten (400 g Inhalt)
400 ml
Gemüsebrühe (Instant)
1 TL
Kräuter der Provence
Zubereitung
-
1.
Tomaten und Brühe aufkochen, Knoblauch schälen, durch die Presse drücken, mit den Kräutern dazugeben.
-
2.
Kartoffeln schälen und klein würfeln, 15 Min. in der Brühe gar kochen. Brühe mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schmand und Parmesan servieren.
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