Rezept Schneller Selleriesalat mit Äpfeln
Hier kommen Rohkostfans so richtig auf ihre Kosten. Äpfel und Rosinen bilden einen tollen Gegensatz zum herben Aroma des Selleries.
Rezeptinfos
unter 30 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
Den Sellerie schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die Äpfel waschen, trockenreiben und vierteln, dabei die Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden.
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2.
Sellerie, Äpfel und Korinthen in einer Salatschüssel mischen.
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3.
In einem Schüsselchen die Mayonnaise mit der sauren Sahne, der Milch, dem Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer cremig rühren, die Sauce über den Salat geben und alles gut durchmischen.
Rezept-Tipp
Probieren Sie auch das klassische Selleriesalat Rezept aus dem GU Kochbuch "Aus Omas Küche".
Kommentare zum Rezept
als variation: sauce mal mit ein bisschen curry probieren. ich habe mit ein grunen salat serviert -gleiche sauce plus schnittlauch. gute lösung für die knollensellerie aus der ökokiste.
Sellerie und Apfel grob raspeln statt würfeln.
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