Rezept Schoko-Shortbread

Name: Schoko-Shortbread
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 100 g feiner Zucker; 300 g Mehl; 50 g Stärkemehl; 50 g Kakaopulver; 300 g weiche Butter; 1 Prise Salz

Den englischen Klassiker kennen wir alle. Hier wird der Teig mit Kakaopulver abgewandelt, fix in eine Springform gedrückt und gebacken.

seasons.agency_Jalag_Peters, Janne

Rezeptinfos

60 bis 90 min

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN für eine Springform

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN für eine Springform

100 g feiner Zucker
300 g Mehl
50 g Stärkemehl
50 g Kakaopulver
300 g weiche Butter
1 Prise Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 150° vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). 1 EL Zucker zum Bestreuen aufheben. Mehl, Stärke und Kakao mischen, mit dem restlichen Zucker, Butter und Salz verkneten. In die Springform drücken und mit einem Messer Tortenstücke andeuten. Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit dem übrigen Zucker bestreuen. Im Backofen (Mitte) 45-50 Min. backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und in Stücke schneiden.