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Rezept Tunisian Rose & Mint Spice

Eine ebenso duftige wie frische Mischung zu Reisgerichten und Geflügel. Ungewöhnlich: Paradieskörner – glänzende Kügelchen mit pfefferähnlicher Schärfe.

Rezeptinfos

leicht

Zubereitung

  1. Koriander, Pfeffer und Paradieskörner getrennt rösten, dann fein mahlen. Mit Rosenknospen und Knoblauch eventuell nochmals mahlen. Die Minze untermischen.

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