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Rezept Vegane Tonkatomaten

Gemüsebonbons, von denen Sie ruhig beim Fernsehgucken ein paar mehr futtern dürfen. Die kleinen Tomaten werden mit Rosmarin-Zucker zartsüß überbacken.

Rezeptinfos

unter 30 min
50 kcal
leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Tomaten vorsichtig waschen (sie sollen an den Rispen hängen bleiben). Große Rispen nach Belieben teilen. Die Tomaten trocken tupfen, mit Öl einreiben, in eine feuerfeste Form setzen und leicht salzen.
  2. Den Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und fein hacken. Den Puderzucker mit Tonkasalz und Rosmarin mischen und die Tomaten mit der Mischung bestreuen. Die Tomaten 10-12 Min. im Ofen (Mitte) backen.
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