Rezept Veggibrei

Dieser Mittagsbrei für Babys ab dem 8. Monat liefert Eisen durch die Hirseflocken. Pastinaken sind gut verträglich und ihre ätherischen Öle wirken gegen Bauchweh.

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 10.04.2008

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Ein Rezept von GU, am 10.04.2008

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Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Das große GU Kochbuch für Babys und Kleinkinder

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 190 kcal

Zutaten

300 g

Pastinaken

250 g

Kartoffeln

1/4 l

¼ l Möhrensaft

50 g

Hirseflocken

6 EL

Rapsöl

Zubereitung

1.

Die Pastinaken waschen, putzen, schälen und klein schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und klein würfeln.
2.

Die Pastinaken und Kartoffeln in einem Topf im Möhrensaft zugedeckt bei schwacher Hitze 15 Min. kochen lassen.
3.

Die Hirseflocken einstreuen und den Brei unter ständigem Rühren weitere 3 Min. kochen. Den Brei vom Herd nehmen und mit dem Öl fein pürieren, bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben. Frieren Sie den Brei portionsweise ein.