Homepage Rezepte Walnuss-Thymian-Topping

Zutaten

¼ TL Meersalz
½ TL Chiliflocken (z. B. Piment d'Espelette)

Rezept Walnuss-Thymian-Topping

Rezeptinfos

unter 30 min
85 kcal
leicht

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Wenden rösten. Sie sollen duften, aber nicht schwarz werden. Abkühlen lassen. Inzwischen den Thymian abbrausen und trocken tupfen. Die Blättchen abstreifen und hacken.
  2. Walnusskerne und Thymian im Blitzhacker zu einem groben Grieß zerkleinern. Mit Salz und Chiliflocken mischen.

Servieren Sie das Topping zu gerösteten Paprika mit Granatapfel-Vinaigrette.

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