Rezept Weiße Mohn-Schokoladen-Sauce
Da haben Sie es schwarz auf weiß! Diese Sauce mit weißer Schokolade und Mohn ist ein exzellenter Begleiter für Waffeln und Crêpes.
Michael Brauner
Herz
0
Kommentare
Rezeptinfos
Portionsgröße
Für 4 Personen:
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Saucen & Dips
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer
unter 30 min Dauer
Pro Portion
Ca.
290 kcal
Zutaten
Zubereitung
-
1.
Die Eigelbe mit 50 ml Milch verrühren. Die Schokolade grob hacken.
-
2.
Die restliche Milch und die Sahne mit dem Vanillezucker und dem übrigen Zucker einmal aufkochen. Den Mohn hineingeben und die Schokolade darin schmelzen lassen.
-
3.
Die Eiermischung unterrühren. Evtl. noch einmal unter Rühren leicht erhitzen, bis eine leichte Bindung entsteht. Den Rum unterrühren, mit Zucker und ein paar Tropfen Zitronensaft abschmecken und noch warm oder abgekühlt servieren.
Zu den Kommentaren
Rezeptkategorien
Eier pochieren: so geht's
Anzeige
Anzeige
Kommentare zum Rezept
Hier könnte dein Kommentar stehen :-)