Rezept Whistle-Teepunsch

Name: Whistle-Teepunsch
Prep time: 30 min
Ingredients: 5 TL englische Teemischung; ½ l kalkarmes Wasser; 75 ml frisch gepresster Zitronensaft; 100 g Zucker; 2 Flaschen milder Rotwein à 750 ml

In England, dem Land derTeetrinker, kommt der Tee auch in den Glühwein und so wird daraus der Whistle-Punsch.

Schardt, Wolfgang

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

Für ca. 2 l Teepunsch

Mehr Rezepte finden

Zutaten

Portionsgröße: Für ca. 2 l Teepunsch

5 TL englische Teemischung
½ l kalkarmes Wasser
75 ml frisch gepresster Zitronensaft
100 g Zucker
2 Flaschen milder Rotwein à 750 ml

Zubereitung

Die Teemischung in eine vorgewärmte Kanne geben. Das kalkarme Wasser aufkochen, kurz abkühlen lassen, dann über die Teeblätter gießen. 5 Min. ziehen lassen. Dann durch ein Teesieb in einen Topf gießen und mit Zitronensaft und Zucker vermischen.
Unter Rühren bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, aber nicht kochen. Den Rotwein zugießen, erhitzen und alles noch 5 Min. ziehen lassen. Heiß in Punschgläser füllen und servieren.