Zutaten

1 Bund Frühlingszwiebeln

70 g Ziegenfrischkäse

1 EL Tomatenmark

Salz

Pfeffer

2 Scheiben Pumpernickel

100 g Kirschtomaten

2 EL Schnittlauch in Röllchen

Rezept Ziegenfrischkäse pikant garniert

Name: Ziegenfrischkäse pikant garniert
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 Bund Frühlingszwiebeln; 70 g Ziegenfrischkäse; 1 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer; 2 Scheiben Pumpernickel; 100 g Kirschtomaten; 2 EL Schnittlauch in Röllchen

Ein schmackhafter Brotaufstrich, der durch die frischen Tomaten ein gesundes Vergnügen wird!

Margarete Janssen

Rezeptinfos

200 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen:

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen:

1 Bund Frühlingszwiebeln
70 g Ziegenfrischkäse
1 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
2 Scheiben Pumpernickel
100 g Kirschtomaten
2 EL Schnittlauch in Röllchen

Zubereitung

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Würfel schneiden. Den Ziegenfrischkäse mit dem Tomatenmark glatt rühren und die Zwiebelwürfel unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pumpernickelscheiben damit bestreichen.
Die Kirschtomaten waschen, gut abtropfen lassen, halbieren und auf den Broten verteilen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.