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Kokosmilch

Kokosmilch ist ein Gemisch aus feinst geriebenem Kokosnussfleisch und Wasser oder Milch. Mit Kokosmilch kann man exotisches Flair in viele Rezepte zaubern. In Indien bis Südostasien wird sie als Grundlage für saucenreiche Gerichte von mild bis sehr scharf eingesetzt.