Safran-Rezepte

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Rezepte

Safran ist der Rolls Royce unter den Gewürzen - er hat eine intensive Färbekraft, schmeckt zart-bitter und ist leicht scharf. Safran wird vor allem in Rezepten für Kuchen und Gebäck, Meeresfrüchten oder mit Reis verwendet. Lassen Sie sich von den klassischen bis exotischen Safranrezepten inspirieren. Gönnen Sie sich doch mal den lauwarmen Fischsalat mit Safran-Dressing, das Safran-Risotto mit Zucchini, das Orangen-Safran-Sorbet oder die Safran-Limetten-Kekse. 

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