Margarita
Vor dieser facettenreichen Geschmacksvielfalt möchte man seinen Sombrero ziehen. Von süß über sauer bis salzig bietet dieser Tequila-Klassiker einfach alles. Hombre!
grobes Meersalz (oder normales Salz),
1/4 Limette oder Zitrone,
4 cl weißer Tequila,
2 cl Orangenlikör (z. B. Grand Marnier),
2 cl Limetten- oder Zitronensaft (am besten frisch gepresst),
Eiswürfel,
Shaker,
Barsieb
Schritt 1
Für den Salzrand das Salz in einen kleinen, flachen Teller geben. Den Rand der Cocktailschale in dem Limetten- oder Zitronenviertel drehen und in das Salz tupfen. Überschüssiges Salz durch leichtes Klopfen am Glasrand entfernen.
Schritt 2
Für den Drink den Tequila, den Orangenlikör und den Limetten- oder Zitronensaft mit 4 Eiswürfeln in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und etwa 20 Sek. kräftig schütteln.
Schritt 3
Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in die vorbereitete Cocktailschale gießen. Den Drink sofort servieren.