Green Lemon Tree

1 Stängel Zitronengras (aus dem Asienladen), 5 Blättchen Zitronenmelisse, 2 cl Zuckersirup, 12 cl starker kalter grüner Tee, 4 cl Birnensaft, 1 cl frisch gepresster Limettensaft, 1 Stängel Zitronengras zur Deko, Stößel, gestoßenes Eis, Trinkhalm

Die beiden Stängel Zitronengras waschen und trockentupfen. 1 Stängel für die Deko beiseite legen. Von dem anderen Stängel nur den unteren weißen Teil verwenden: Das äußere Blatt entfernen und den Stängel längs halbieren. Beide Hälften flach klopfen und klein schneiden. Zitronengras, Zitronenmelisse und Zuckersirup in das Cocktailglas geben und mit dem Stößel gut zerquetschen. Tee, Birnensaft und Limettensaft verrühren. Das Glas etwa zur Hälfte mit gestoßenem Eis auffüllen und die Tee-Saft-Mischung darüber gießen. Mit dem Zitronengrasstängel garnieren und den Drink mit Trinkhalm servieren.