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Pünktchen-Couscous

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Kategorien: Beilage, Dünsten, Für Kinder, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Vegetarisch
Coucous ist vorgegarter Weizengrieß, den Sie in türkischen Lebensmittelgeschäften und mittlerweile auch in vielen Supermärkten finden.
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Rezept
 
 
 
3 bunte Paprikaschoten, 1 Zwiebel, 4 EL Öl, 1 EL Oregano, Salz, Pfeffer, 300 ml Wasser, 250 g Couscous
Schritt 1
Paprika waschen, putzen und würfeln. Zwiebel schälen und würfeln. Beides in einem Topf im Öl in ca. 10 Min. weich dünsten. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Wasser zugeben und aufkochen. Couscous einstreuen, umrühren, vom Herd nehmen und abgedeckt etwa 10 Min. quellen lassen. Noch einmal abschmecken und zu Kurzgebratenem wie z.B. Würstchen oder Fischstäbchen servieren.
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Pünktchen-Couscous

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Buch-Tipp
Dieses Rezept ist im Buch "Kinderhits" erschienen.
Kinderhits
Cramm, Dagmar von
ISBN 9783833803116
€ 7,50

'Teilzeit-' und 'Vollzeit-Mütter' stehen nach wie vor täglich am Herd und jeden Tag vor der großen Herausforderung für die Kinder eine komplette Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern.

 
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