Vegetarische Rezepte von küchengötter.de

Scharfe Schmormöhren in Erdnusssauce mit Reis

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Die Nachhaltigen, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Winter

Kardamom aromatisiert den Duftreis mit einer leicht zitronigen Note. Und dazu gibt es süßlich-scharfe Möhren in einer Erdnuss-Sauce - ganz einfach und soooo lecker. zum Rezept

Geschmorter Fenchel

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Frankreich, Laktosefrei, Leicht, Ohne Milch und Ei, Schmoren, Sommer

Die Franzosen verstehen es einfach, das Beste aus jedem Gemüse zu holen. Beweis ist dieses feine Fenchelgemüse, das das Aroma von Sonne und Süden verströmt. zum Rezept

Gorgonzola-Risotto

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Aus der Pfanne, Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien

Um mit dem Vorurteil aufzuräumen, dass ein Risotto schwierig zuzubereiten sei, kommt hier eine Gorgonzola-Variation, die ein echtes Schmankerl für Risotto-Liebhaber sein wird. zum Rezept

Kürbis mit Datteln und Spinat

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Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Laktosefrei, Ohne Alkohol

Wie vielseitig Kürbis sein kann sehen Sie an diesem Rezept mit Datteln und Spinat. zum Rezept

Dal aus roten Linsen

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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Laktosefrei, Ohne Alkohol

Ein Klassiker der indischen Küche, einfach, schnell und preiswert - rotes Linsen-Dal. zum Rezept

Tomatentarte

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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert

Sie schmeckt mit Tomaten und Rucola frisch aus dem Ofen, kann aber auch bestens mitgenommen werden - zum Picknick oder auch zur nächsten Party. zum Rezept

Mango-Kürbis-Suppe

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Asien, Fettarm, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen

Fruchtig, etwas scharf, exotisch mit Kokosmilch und würzig durch Sternanis und Ingwer hat diese Kürbissuppe einiges zu bieten. zum Rezept

Gemüselasagne

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Auflauf, Aus dem Backofen, Festliches, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol

Italienisch für Anfänger - gelingt nämlich leichter als es aussieht! Und weil's so lecker ist, bei nächster Gelegenheit gleich eine der beiden Varianten ausprobieren! zum Rezept

Älplermagronen

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Auflauf, Ohne Alkohol, Preiswert, Schweiz, Vegetarisch

Dieses deftige und schmackhafte Gericht stammt von den Sennern aus den Schweizer Alpen. Magronen heißen dort dicke, etwa 5 cm lange Röhrchennudeln. zum Rezept

Blitz-Croissants

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Backen, Brot & Brötchen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch

Das Rundum-Frühstücks-Paket bescheren die Blitz-Croissants. Denn hier gibt's Hörnchen und fruchtigen Belag gleich in einem. Gleich zugreifen, schmeckt frisch am besten. zum Rezept

Fettuccine mit Zucchini-Sauce

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Italien, Preiswert, Vegetarisch

Zucchini haben keinen sehr intensiven Eigengeschmack. Aber in dieser leicht cremigen Sauce kommt er sehr gut zum Tragen. zum Rezept

Zitronentarte

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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Festliches, Frankreich, Frühling

Saftig, sommerlich, sensationell: Französische Zitronentarte zum Dahinschmelzen. zum Rezept

Gemüse-Couscous mit Tahini-Dressing

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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Hier übersendet der Wok leichte vegetarische Grüße aus dem Orient. Einmal tief einatmen und die Aromen von Zimt, Thymian und Harissa erschnuppern. Na, Appetit? zum Rezept

Zitronencouscous mit Currygemüse

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(11) - 4 Kommentare

Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Orient & Afrika > Marokko

Ideal für Brunch und Picknick wird diese angenehm scharfe Couscous-Variation schnell Freunde finden zum Rezept

Tomaten-Kürbis-Suppe

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Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen

Auch die Anhänger der mediterranen Küche sollen in der Kürbiszeit zu ihrem Recht kommen. Hier ein Rezept für eine Tomaten-Kürbis-Suppe. zum Rezept

Avocado-Mango-Salat mit Käsecroûtons

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(11) - 7 Kommentare

Festliches, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate

Ein richtiger Sattmacher ist dieser pikant-fruchtige Salat mit den Ziegenkäsecroûtons, der in nur 30 Minuten fix und fertig auf dem Tisch steht. zum Rezept

Tomaten-Pinienkern-Sauce mit Knoblauch

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Gut vorzubereiten, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Saucen

Ein richtig heißer Sommertag? Einfach ideal für diese erfrischende Sauce, die auch gerne mal im Kühlschrank darauf wartet, verspeist zu werden. zum Rezept

Bärlauchspätzle mit Mozzarella

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Frühling, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Nur Schwaben geht das Spätzleschaben leicht von der Hand. Zum Glück gibts Spätzlepressen und -hobel, denn frisch schmecken Spätzle einfach besser als aus dem Kühlregal! zum Rezept

Marseiller Bohnentopf

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Eintöpfe, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Laktosefrei

Gern serviert man auf einer Party um Mitternacht noch eine herzhafte Suppe. Der Marseiller Bohnetopf ist wie geschaffen dafür. zum Rezept

Spinatpfannkuchen

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(10) - 7 Kommentare

Aus der Pfanne, Hauptspeise, Leicht, Pfannkuchen & Crêpes, Sommer, Vegetarisch

Weiche Pfannkuchen umhüllen eine mediterrane Fantasie aus Spinat, Mozzarella und Tomaten: ein sommerlicher Genuss! zum Rezept

Cholesterinarm	Festliches
Fettarm	Für Babys
Für Diabetiker	Für Kinder
Für Singles	Für Zwei
Glutenfrei	Glyx
Gut vorzubereiten	Histaminintoleranz
Klassiker	Laktosefrei
Leicht	Low Carb
Ohne Alkohol	Ohne Milch und Ei
Preiswert	Reizarm
Schnell	Vegan
Vegetarisch	Vollwert