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Klassische und ungewöhnliche Rezepte für Gerichte zum Dämpfen: Dampfnudeln, Gedämpfter Fisch mit Knoblauchtomaten, Wan Tan Dim Sum und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

Mariniertes Hähnchen in Bananenblättern
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Grüne Tamales
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Gedämpfter Kabeljau mit Spinat
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Apulische Kräutermakrelen
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Herzhafte Hefeklösse
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Germknödel mit Salbeibutter
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Mariniertes Hähnchen in Bananenblättern
Mariniertes Hähnchen in Bananenblättern
Gut gewürztes Fleisch in Bananenblättern ist in Mexiko ein sehr beliebtes Gericht.
240 Minuten
Grüne Tamales
Grüne Tamales
Tamales sind gefüllte Maisblätter, die ursprünglich aus Mexiko stammen. Für dieses Rezept werden sie mit einer Hähnchen- oder einer Chili-Füllung befüllt.
165 Minuten
Gedämpfter Kabeljau mit Spinat
Gedämpfter Kabeljau mit Spinat
Zu Fisch und Spinat passen Reis oder Nudeln als Beilage.
90 Minuten
Apulische Kräutermakrelen
Apulische Kräutermakrelen
Diese Kräutermakrelen schmeckt nicht nur, sie ist auch noch reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin B12.
240 Minuten
Herzhafte Hefeklösse
Vegane herzhafte Hefeklösse
Baozi, herzhaft gefüllte Hefeklöße, stammen ursprünglich aus China. Aber weil die Kombination von warmem, leicht süßem Hefeteig mit deftiger Füllung so herzerwärmend gut ist, hat sie es als Lieblings-Streetfood bis nach Vietnam und Indonesien geschafft.
95 Minuten
Semmelknödel
Grundrezept Semmelknödel
40 Minuten
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