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Schmoren

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Klassische und ungewöhnliche Rezepte für Gerichte zum Schmoren: Lammbraten mit Minze, Schweineröllchen, Paprika-Gulasch, Ingwer-Huhn und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

Geschmorte Hähnchenkeulen mit Kräuterreis
Geschmorte Hähnchenkeulen mit Kräuterreis
180 Minuten
Kichererbsen-Tajine mit Salzzitrone
Kichererbsen-Tajine mit Salzzitrone
40 Minuten
Geschmorter Dinkel mit Radicchio
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50 Minuten
Wildschweingulasch
Wildschweingulasch
160 Minuten
Mediterrane Hähnchenbonbons
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50 Minuten
Boeuf Bourguignon mit Buchweizen
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150 Minuten

Rezepte aus der Kategorie

Geschmorte Hähnchenkeulen mit Kräuterreis
Geschmorte Hähnchenkeulen mit Kräuterreis
Die Zitronen-Marinade lässt die Hähnchenkeulen herrlich frisch schmecken. Mediterrane sorgen für die richtige Würze.
180 Minuten
Kichererbsen-Tajine mit Salzzitrone
Kichererbsen-Tajine mit Salzzitrone
Es gibt Zutaten, die normale Gerichte – beispielsweise einen Schmortopf mit Möhren und Kichererbsen – in etwas verwandeln, das einem beim Essen ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Salzzitronen gehören definitiv dazu!
40 Minuten
Geschmorter Dinkel mit Radicchio
Geschmorter Dinkel mit Radicchio
Eigentlich sind ja die Zwiebeln die heimlichen Stars dieses Gerichts: Sie werden beim Schmoren einfach wunderbar weich und süßlich und verbreiten dabei einen wohlig-warmen Duft, in den wir uns am liebsten einkuscheln würden.
50 Minuten
Wildschweingulasch
Wildschweingulasch
Am besten schmeckt das Gulasch mit Bauernbrot oder Semmelknödeln und Salat.
160 Minuten
Mediterrane Hähnchenbonbons
Mediterrane Hähnchenbonbons
Überraschung: Gut verpackt gart Hähnchenfleisch besonders zart. Und das Drumherum kann individuell gestaltet werden.
50 Minuten
Boeuf Bourguignon mit Buchweizen
Boeuf Bourguignon mit Buchweizen
Boeuf Bourguignon braucht seine Zeit, aber es ist gut vorzubereiten und das Kochen der größeren Menge lohnt sich: Ohne die Pilze kannst du es im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahren oder einfrieren. Als Beilage empfehlen wir statt der üblichen Kartoffeln Buchweizen.
150 Minuten
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