Schmoren

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Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Rezepte für Gerichte zum Schmoren: Lammbraten mit Minze, Schweineröllchen, Paprika-Gulasch, Ingwer-Huhn und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

Lammtopf mit Reis, Süßkartoffeln und Datteln

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Auberginen-Tajine mit Hackbällchen

Auberginen-Tajine mit Hackbällchen

Orientalischer Lammtopf aus der Tajine

Orientalischer Lammtopf aus der Tajine

Kalbsbeinscheiben-Tajine

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Rindergulasch mit Lupinenkernen

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Rezepte aus der Kategorie

Lammtopf mit Reis, Süßkartoffeln und Datteln

Lammtopf mit Reis, Süßkartoffeln und Datteln

Für entspannte Gastgeber: Lammfleisch, zart geschmort, mit Trockenfrüchten und Reis. Alles aus einem Topf, damit mehr Zeit für die Gäste bleibt.

Wild mit Roter Bete und Lauch vom Grill

Wild mit Roter Bete und Lauch vom Grill

Das kräftige Wild-Aroma des Rehs harmoniert blendend mit würzigem Lauch und Roter Bete.

Auberginen-Tajine mit Hackbällchen

Auberginen-Tajine mit Hackbällchen

In der Tajine kannst du nicht nur ganze Fleischstücke garen. Auch Hackbällchen lassen sich wunderbar darin zubereiten.

Orientalischer Lammtopf aus der Tajine

Orientalischer Lammtopf aus der Tajine

Ein herzhafter Lammtopf wärmt im Winter Leib und Seele. Diese Variante aus der Tajine begeistert mit der Kombination aus Lamm, Steckrübe, Wirsing und Aprikosen.

Kalbsbeinscheiben-Tajine

Kalbsbeinscheiben-Tajine

Mit diesem Gericht kannst du Gäste ganz entspannt beeindrucken: Die Kalbsbeinscheiben werden lange in der Tajine geschmort, wodurch sie wunderbar zart werden.

Rindergulasch mit Lupinenkernen

Rindergulasch mit Lupinenkernen

Mit den leicht nussigen Lupinenkernen wird dieser Klassiker neu aufgelegt und liefert zusätzlich noch gutes Eiweiß.

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