Vietnamesische Küche

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Rezepte

Rezepte von einfach bis raffiniert aus Vietnam: Reispapierrollen, Garnelen im Reisblatt, Glücksrollen etc.

Top Rezepte der Redaktion

Banh Mi Sandwich

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Banh Mi Pickles

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Chinakohl mit Tofu

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Gebratener Tofu mit Minze

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Tofu-Gemüse-Eintopf

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Garnelen-Möhren-Salat

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Rezepte aus der Kategorie

Banh Mi Sandwich

Banh Mi Sandwich

Banh Mi Sandwiches sind ein Klassiker in Vietnam. Diese Baguettes werden meist mit Fleisch, Gurken, Möhren- und Rettich-Pickles gefüllt.

Banh Mi Pickles

Banh Mi Pickles

Daikon-Rettich mit einem Durchmesser von ca. 5 cm ist ideal für diese Pickles. Je größer der Rettich ist, desto schärfer schmeckt er. Scharfen Rettich salzen, ca. 10 Min. ziehen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. So wird er etwas milder.

Chinakohl mit Tofu

Chinakohl mit Tofu

Chinakohl ist ein beliebtes Wintergemüse. Zusammen mit Tofu und asiatischer Würzung schmeckt er bestimmt nicht nur Vegetariern.

Gebratener Tofu mit Minze

Gebratener Tofu mit Minze

Gutes kann so einfach sein: Tofu und Auberginen anbraten, kräftig würzen und mit einer exotischen Sauce servieren.

Tofu-Gemüse-Eintopf

Tofu-Gemüse-Eintopf

In Vietnam kocht man gerne mit Zuckersirup. Perfekt für Fans der herzhaft-süßen Mischung! Mit dem Tofu-Eintopf kannst du nichts falsch machen.

Garnelen-Möhren-Salat

Garnelen-Möhren-Salat

Darf es ein leichter, vitaminreicher Salat mit Garnelen-Einlage sein? Dieses vietnamesische Rezept musst du ausprobieren!

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