Orientalische Rezepte

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Top Rezepte der Redaktion

Erbsen-Minz-Falafel – vegetarisch

Herz

Erbsen-Minz-Falafel – vegetarisch

Wassermelonen-Granita

Herz

Wassermelonen-Granita

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Gebackene Feigen

Herz

Gebackene Feigen

Bastilla – Hähnchenpastete

Herz

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Lammköfte mit Pistazien

Herz

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Scharfe Chorba – Suppe aus der Levanten-Küche

Herz

Scharfe Chorba – Suppe aus der Levanten-Küche

Rezepte aus der Kategorie

Erbsen-Minz-Falafel – vegetarisch

Herz

Erbsen-Minz-Falafel – vegetarisch

Mit einem cremigen Dip wird aus den knusprigen Erbsenbällchen eine runde Sache. Sie schmecken auch kalt als Snack.

Wassermelonen-Granita

Herz

Wassermelonen-Granita

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So einfach, so lecker! Kinder lieben es und im Sommer ist es die Erfrischung überhaupt. Für die Party kann man es super mit Wodka oder Prosecco pimpen.

Gebackene Feigen

Herz

Gebackene Feigen

Orientalische Nachspeisen müssen nicht immer zuckersüß sein. Die Feigen mit Ziegenkäse sind der krönende Abluss eines leckeren Mezze Essens.

Bastilla – Hähnchenpastete

Herz

Bastilla – Hähnchenpastete

Diese marokkanische Hähnchenpastete ist zwar zeitlich etwas aufwändiger, doch der Geschmack entschädigt dafür umso mehr.

Lammköfte mit Pistazien

Herz

Lammköfte mit Pistazien

Köfte sind im Prinzip nichts anderes als Hackbällchen oder Frikadellen – nur eben in der Würzung wesentlich raffinierter – eben orientalisch!

Scharfe Chorba – Suppe aus der Levanten-Küche

Herz

Scharfe Chorba – Suppe aus der Levanten-Küche

Chorba ist Suppe und Suppe geht immer! Das ehemalige Arme-Leute-Gericht hat heute Kultstatus und lässt sich auf vielfältige Weise aufpeppen.

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