Orientalische Rezepte

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Ingwerscharfes Kürbismus

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Hackfleisch-Auflauf »Bobotie« aus der Heißluftfritteuse

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Milchreis mit Kardamom und Feigen

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Erbsen-Kurkuma-Falafel mit Paprika-Hummus

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Erbsen-Minz-Falafel – vegetarisch

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Wassermelonen-Granita

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Rezepte aus der Kategorie

Ingwerscharfes Kürbismus

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Das Rezept stammt aus Afghanistan und ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund und Low Carb.

Hackfleisch-Auflauf »Bobotie« aus der Heißluftfritteuse

Hackfleisch-Auflauf »Bobotie« aus der Heißluftfritteuse

Süß, würzig, lecker – Bobotie ist ein Hackbraten aus Südafrika, der seinen Ursprung aber in Indonesien hat.

Milchreis mit Kardamom und Feigen

Milchreis mit Kardamom und Feigen

Den Milchreis kannst du als süßes Hauptgericht servieren. Das Obst kannst du dabei je nach Saison variieren.

Erbsen-Kurkuma-Falafel mit Paprika-Hummus

Erbsen-Kurkuma-Falafel mit Paprika-Hummus

Falafel und Hummus sind Klassiker der arabischen Küche. Hier werden sie mit Kurkuma und Erbsen serviert.

Erbsen-Minz-Falafel – vegetarisch

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Mit einem cremigen Dip wird aus den knusprigen Erbsenbällchen eine runde Sache. Sie schmecken auch kalt als Snack.

Wassermelonen-Granita

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So einfach, so lecker! Kinder lieben es und im Sommer ist es die Erfrischung überhaupt. Für die Party kann man es super mit Wodka oder Prosecco pimpen.

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