Zutaten

1/2 Beet Kresse

1/2 Avocado

1 EL Zitronensaft

1 EL Tahin (Seasampaste)

1 Scheibe Schwarzbrot (Roggenvollkorn)

Salz

Pfeffer

2–3 Kirschtomaten

Rezept Avocado plus

Name: Avocado plus
Prep time: 10 min
Ingredients: 1/2 Beet Kresse; 1/2 Avocado; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Tahin (Seasampaste); 1 Scheibe Schwarzbrot (Roggenvollkorn); Salz; Pfeffer; 2–3 Kirschtomaten

Ob zum Frühstück oder als Abendessen. Das belegte Brot schmeckt frisch (dank Zitrone), ist gesund und macht satt, ohne schwer im Magen zu liegen.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

420 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Portion

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Portion

1/2 Beet Kresse
1/2 Avocado
1 EL Zitronensaft
1 EL Tahin (Seasampaste)
1 Scheibe Schwarzbrot (Roggenvollkorn)
Salz
Pfeffer
2–3 Kirschtomaten

Zubereitung

Die Kresse abbrausen, trocken schütteln und mit der Schere vom Beet schneiden. Avocado entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale heben. Avocado mit der Kresse und dem Zitronensaft zu Mus zerdrücken.
Erst das Tahin und dann das Avocadomus auf die Brotschreibe streichen, salzen und pfeffern. Die Tomaten waschen, vierteln und auf dem Brot verteilen.