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Rezept Birnen-Cranberry-Sauce

Cranberries sind gerade "in" und deshalb auch frisch erhältlich. Nutzen Sie die Gelegenheit.

Rezeptinfos

unter 30 min
170 kcal
leicht

Für 4 Personen:

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen:

Zubereitung

  1. Die Cranberries waschen und abtropfen lassen. Die Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch fein würfeln.
  2. Die Beeren mit den Birnenwürfeln, 150 ml Wasser und dem Zucker einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze so lange leise kochen lassen, bis die Beeren weich sind und aufplatzen.
  3. Die Sauce fein pürieren und mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.

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