Zutaten

3 Eiweiße

1 TL Zitronensaft

150 g Zucker

4 EL Instant-Cappuccinopulver

100 g gemahlene Mandeln

50 Kaffeebohnen

Rezept Cappuccinomakrönchen

Name: Cappuccinomakrönchen
Prep time: 25 min
Ingredients: 3 Eiweiße; 1 TL Zitronensaft; 150 g Zucker; 4 EL Instant-Cappuccinopulver; 100 g gemahlene Mandeln; 50 Kaffeebohnen

Lecker, leicht und perfekt zur Kaffeepause am Vormittag.

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

FÜR 50 STÜCK

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 50 STÜCK

3 Eiweiße
1 TL Zitronensaft
150 g Zucker
4 EL Instant-Cappuccinopulver
100 g gemahlene Mandeln
50 Kaffeebohnen

Zubereitung

Ofen auf 150° vorheizen (Umluft 140°). Eiweiße mit Zitronensaft sehr steif schlagen. Zucker unter Rühren einrieseln lassen. Cappuccinopulver dazusieben und mit den Mandeln unterheben.
Masse in Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und mit Abstand walnussgroße Häufchen auf das Blech spritzen. Je 1 Kaffeebohne darauf setzen und im Ofen (Mitte) 20-25 Min. backen.