Rezept Cashew-Quark-Müsli mit Melonen

Name: Cashew-Quark-Müsli mit Melonen
Prep time: 20 min
Ingredients: 2 EL Haferflocken; 300 g Zuckermelone; 2 EL Cashewkerne (20 g); 300 g Magerquark; 100 g Joghurt (3,5 % Fett); 1 TL Honig

Quark und Joghurt in bester Harmonie mit Früchten und Nüssen.

Bischof, Harry und Tanja

Rezeptinfos

unter 30 min

225 kcal

leicht

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

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Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN

2 EL Haferflocken
300 g Zuckermelone
2 EL Cashewkerne (20 g)
300 g Magerquark
100 g Joghurt (3,5 % Fett)
1 TL Honig
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Zubereitung

Die Haferflocken mit 4 EL kaltem Wasser vermischen und 15 Min. quellen lassen.
Zuckermelone schälen und die Samen entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Cashewkerne hacken.
Den Quark mit Joghurt und Honig glatt rühren. Eingeweichte Haferflocken und gehackte Cashewkerne untermischen.
Das Cashew-Quark-Müsli portionsweise anrichten und mit den Melonenstücken bestreuen.