Rezept Cashew-Quark-Müsli mit Melonen
Bischof, Harry und Tanja
Rezeptinfos
unter 30 min
225 kcal
leicht
Portionsgröße
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
Zutaten
Portionsgröße:
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
- 2 EL Haferflocken
- 300 g Zuckermelone
- 2 EL Cashewkerne (20 g)
- 300 g Magerquark
- 100 g Joghurt (3,5 % Fett)
- 1 TL Honig
Zubereitung
- Die Haferflocken mit 4 EL kaltem Wasser vermischen und 15 Min. quellen lassen.
- Zuckermelone schälen und die Samen entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Cashewkerne hacken.
- Den Quark mit Joghurt und Honig glatt rühren. Eingeweichte Haferflocken und gehackte Cashewkerne untermischen.
- Das Cashew-Quark-Müsli portionsweise anrichten und mit den Melonenstücken bestreuen.