Zutaten

200 g reife Erdbeeren

½ Bio-Orange

20 g weiße Schokolade

2 Stängel Zitronenmelisse

1 EL Orangenlikör (nach Belieben)

Rezept Erdbeeren mit Orangen-Gremolata

Name: Erdbeeren mit Orangen-Gremolata
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g reife Erdbeeren; ½ Bio-Orange; 20 g weiße Schokolade; 2 Stängel Zitronenmelisse; 1 EL Orangenlikör (nach Belieben)

Erdbeeren einmal anders. Reinstes Frühlingsglück!

fotos mitgeschmack

Rezeptinfos

unter 30 min

120 kcal

leicht

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Zutaten

200 g reife Erdbeeren
½ Bio-Orange
20 g weiße Schokolade
2 Stängel Zitronenmelisse
1 EL Orangenlikör (nach Belieben)

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Dachziegelartig auf zwei Teller legen.
Die Orangenhälfte heiß abwaschen und abtrocknen. Die Schale mit einem Zestenreißer abreißen, dann den Saft auspressen.
Die Schokolade in kleine Stückchen brechen. Die Zitronenmelisse waschen und trocken schütteln, die Blätter abzupfen.
Orangenzesten, Zitronenmelisse und Schokostückchen fein hacken und über die Erdbeeren streuen. Den Orangensaft nach Belieben mit dem Likör mischen und darüberträufeln.