Zutaten

600 g aromatische Erdbeeren

200 g Puderzucker

4 EL Orangenblütenwasser

1 Handvoll Minzeblättchen

Eiswürfelbehälter für 40 große Eiswürfel, ersatzweise 2 Einweg-Eiswürfelbeutel

Rezept Erdbeerpüree für Limes

Name: Erdbeerpüree für Limes
Prep time: 30 min
Ingredients: 600 g aromatische Erdbeeren; 200 g Puderzucker; 4 EL Orangenblütenwasser; 1 Handvoll Minzeblättchen; Eiswürfelbehälter für 40 große Eiswürfel, ersatzweise 2 Einweg-Eiswürfelbeutel

Erdbeerpüree können Sie als Basis für coole Drinks benutzen, aber auch fürs Dessert.

Fotos mit Geschmack, Ulrike Schmidt und Sabine Mader

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

FÜR 10 PORTIONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 10 PORTIONEN

600 g aromatische Erdbeeren
200 g Puderzucker
4 EL Orangenblütenwasser
1 Handvoll Minzeblättchen
Eiswürfelbehälter für 40 große Eiswürfel, ersatzweise 2 Einweg-Eiswürfelbeutel

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und die Stiele und Blättchen entfernen. Erdbeeren halbieren, mit Puderzucker bestreuen, untermischen und 15 Min. Saft ziehen lassen.
Orangenblütenwasser zu den Erdbeeren geben und alles fein pürieren. In Eiswürfelbehälter füllen und auf jedes Eiswürfelfach ein Minzeblatt legen. Im Tiefkühlfach gefrieren lassen.

etwa 3 Monate haltbar