Rezept Feigen mit Joghurt und Karamellzwiebeln

Name: Feigen mit Joghurt und Karamellzwiebeln
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 EL Butter; 80 ml Apfelsaft; 1 EL Honig oder brauner Zucker; 150 g Joghurt natur; 2 frische Feigen

Klingt exotisch, ist aber in jedem Fall einen Versuch wert: Frische Feigen mit Naturjoghurt und karamellisierten Zwiebeln.

Coco Lang

Rezeptinfos

unter 30 min

150 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Portionen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Portionen

1 Zwiebel
1 EL Butter
80 ml Apfelsaft
1 EL Honig oder brauner Zucker
150 g Joghurt natur
2 frische Feigen
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Zubereitung

Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebelstreifen darin bei mittlerer Hitze glasig anbraten.
Die Zwiebeln mit dem Apfelsaft ablöschen, Honig oder Zucker dazugeben und dicklich einkochen lassen. Die Masse unter den Joghurt rühren.
Die Feigen waschen, vierteln und mit dem Joghurt anrichten.