Zutaten

2 Limetten

12 große rohe Garnelen ohne Schale

1 EL flüssige Butter

2 TL Salz

4 Holzspieße

Rezept Garnelenspieße vom Grill (Gung Phauw Siab Maai)

Name: Garnelenspieße vom Grill (Gung Phauw Siab Maai)
Prep time: 15 min
Ingredients: 2 Limetten; 12 große rohe Garnelen ohne Schale; 1 EL flüssige Butter; 2 TL Salz; 4 Holzspieße

Die kleinen Spieße sind ruckzuck fertig und eine tolle Abwechslung auf einer Grillparty. Am besten mit einer würzigen Chilisauce servieren.

Michael Wissing

Garnelenspieße vom Grill (Gung Phauw Siab Maai)

Rezeptinfos

unter 30 min

150 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

2 Limetten
12 große rohe Garnelen ohne Schale
1 EL flüssige Butter
2 TL Salz
4 Holzspieße

Zubereitung

Die Holzspieße in Wasser legen.
Die Limetten auspressen und den Saft mit 1 l Wasser mischen. Die Garnelen im Limettenwasser waschen, herausnehmen und trocken tupfen.
Die Garnelen in einer Schüssel mit der flüssigen Butter und dem Salz mischen, Je 3 Garnelen auf einen Holzspieß stecken. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze 5-8 Min. grillen, dabei öfter wenden.
Dazu passt die Chilisauce sri racha (Fertigprodukt) oder der scharfe Chili-Knoblauch-Dip.