Rezept Go For Gold Smoothie

Name: Go For Gold Smoothie
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 Bio-Limetten; 16 Litschis (frisch oder aus der Dose); 2 Gold-Kiwis; 4 Scheiben frische Ananas (geputzt etwa 260 g); 8 cl klarer Apfelsaft; 4 cl Zuckersirup; 16 kleine Blätter frische Minze

Dieser goldener Starter verdrängt sicher den klassischen Orangensaft am Frühstückstisch. Schmeckt ja auch sooo viel spannender!

Einwanger, Klaus-Maria

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

Für 4 Longdrinkgläser (à 250 ml)

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Longdrinkgläser (à 250 ml)

2 Bio-Limetten
16 Litschis (frisch oder aus der Dose)
2 Gold-Kiwis
4 Scheiben frische Ananas (geputzt etwa 260 g)
8 cl klarer Apfelsaft
4 cl Zuckersirup
16 kleine Blätter frische Minze

Zubereitung

Von den Limetten jeweils die Enden abschneiden und die Limetten so schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäutchen direkt in den Mixer schneiden.
Die frischen Litschis schälen und das Fruchtfleisch von den Steinen ebenfalls in den Mixer schneiden (Litschis aus der Dose abtropfen lassen und in den Mixer geben). Die Kiwis schälen, längs halbieren und den weißen Strunk in der Mitte herausschneiden; Fruchtfleisch klein würfeln und dazugeben. Die Ananas ebenfalls würfeln und dazugeben.
Den Apfelsaft und den Zuckersirup in den Mixer gießen und alles durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Die Minzeblätter waschen, trocken tupfen und mit 10 EL gestoßenem Eis dazugeben. Alles noch einmal kurz durchmixen.
Den Inhalt des Mixers auf die Longdrinkgläser verteilen. Die grünen Kiwischeiben jeweils bis zur Mitte einschneiden und an die Glasränder stecken. Die Smoothies mit den Trinkhalmen sofort servieren.