Zutaten

100 g Zartbitter-Schokolade (60 % Kakaoanteil)

200 g Sahne

1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

150 g Himbeeren

Rezept Himbeer-Schoko-Becher

Name: Himbeer-Schoko-Becher
Prep time: 20 min
Ingredients: 100 g Zartbitter-Schokolade (60 % Kakaoanteil); 200 g Sahne; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 150 g Himbeeren

So schnell kommen Sie zu einer feinen Schokoladensauce, die nicht nur zu Himbeeren passt - schmelzen Sie eine Tafel Schokolade in Sahne und fertig.

Michael Boyny

Rezeptinfos

unter 30 min

620 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 2 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 2 Personen

100 g Zartbitter-Schokolade (60 % Kakaoanteil)
200 g Sahne
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
150 g Himbeeren

Zubereitung

Die Schokolade in Stücke brechen. 100 g Sahne in einem kleinen Topf erhitzen. Die Schokolade hineingeben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen, dabei gründlich verrühren. Die Schokosahne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
100 g Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen.
Die Himbeeren verlesen, waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Himbeeren in zwei Dessertgläser geben. Mit der warmen Schokosauce und der Vanillesahne anrichten.