Zutaten

200 g Spinat

500 g Magerjoghurt

1 TL Kreuzkümmel

¼ TL Chilipulver

½ TL Salz

Rezept Joghurt mit Spinat

Name: Joghurt mit Spinat
Prep time: 15 min
Ingredients: 200 g Spinat; 500 g Magerjoghurt; 1 TL Kreuzkümmel; ¼ TL Chilipulver; ½ TL Salz

Besonders kalorienarm ist dieser Dip, der gerne als Beilage zu indischen Hauptgerichten gereicht wird.

Jörn Rynio

unter 30 min

50 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN:

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Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN:

Den Spinat gründlich waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und fein schneiden. Etwa 10 Min. in einem Topf mit wenig Wasser kochen. Durch ein Sieb abgießen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel den Joghurt mit ⅛ l Wasser glatt verrühren.
Den Kreuzkümmel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Min. trocken rösten, dann im Mörser grob zerstoßen. Den gerösteten Kreuzkümmel mit dem Chilipulver und dem Salz zum Joghurt geben und unterrühren.
Zum Schluss den Spinat zum Joghurt geben und vorsichtig unterheben.